Administrar

És intenció d'aquest blog, que neix de les meves dèries, esdevenir punt de trobada per a tots aquells que compartim una idea de país, amb tots els matisos que calguin. I també per als qui no la comparteixen, què punyetes! josepj.rossello@balearweb.net/

Parlem-ne, de papers de cuina (i 2)

peprossello | 26 Gener, 2008 19:33 | latafanera.cat meneame.net

(…) ‘El que hem menjat és’, com deia, un llibre que Josep Pla va publicar l’any 1971 i des d’un àmbit geogràfic estrictament referit al principat de Catalunya. És important tenir present aquestes dues circumstàncies, sobretot la primera, per entendre moltes de les asseveracions de l’autor; la seva devoció per la cuina familiar, per exemple, fa que insisteixi de forma reiterada en que “s’està en aquests dies acabant d’una manera segura i inevitable”: podem fàcilment estar d’acord amb aquest pronòstic, però el simple fet de la seva vigència ens indica que, potser, Pla es va precipitar o no va preveure una agonia tan llarga. Avui, en canvi, difícilment podria mantenir les seves diatribes contra la cuina dels restaurants, fruit en bona part de la seva pregona veneració per la gastronomia francesa, un punt contradictòria amb la seva vindicació de la cuina tradicional del país. (Segueix)

Fogons | Enllaç permanent | Comentaris (3) | Retroenllaços (0)

Què s'ha de tenir per dirigir Es Baluard? (segona part)

peprossello | 26 Gener, 2008 02:14 | latafanera.cat meneame.net

El periodista Miquel Vicens, excel·lent professional, company de la secció de Cultura de ‘Diario de Mallorca’, ha confirmat a l’edició d’aquest divendres la notícia que ja va adelantar el passat mes de desembre i que aleshores les instancies municipals van negar: l’Ajuntament de Palma nomerarà nova directora del museu d’Es Baluard la comentarista d’art Cristina Ros; i faig constar el nom només perquè és públic, tot i que el que importa són les circumstàncies.

 (Segueix)

General | Enllaç permanent | Comentaris (1) | Retroenllaços (0)

 
Powered by Life Type - Design by BalearWeb - Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS