És intenció d'aquest blog, que neix de les meves dèries, esdevenir punt de trobada per a tots aquells que compartim una idea de país, amb tots els matisos que calguin. I també per als qui no la comparteixen, què punyetes! josepj.rossello@balearweb.net
Categoria: Fogons
La cuina de Setmana Santa
http://blocs.mesvilaweb.cat/node/view/id/85625
Parlem-ne, de papers de cuina (i 2)
(…) ‘El que hem menjat és’, com deia, un llibre que Josep Pla va publicar l’any 1971 i des d’un àmbit geogràfic estrictament referit al principat de Catalunya. És important tenir present aquestes dues circumstàncies, sobretot la primera, per entendre moltes de les asseveracions de l’autor; la...
Parlem-ne, de papers de cuina (1)
No tinc cap intenció, amics lectors, de parlar-vos d’aquest paper que avui en dia feim servir a la cuina, en lloc dels pedaços de tota la vida, que no sé jo si és bona tanta despesa de paper, per molt reciclable i biodegradable que sigui; ni tampoc parlaré d’aquell altre paper, amb...
Cuina de Cap d'Any
Ja hem començat un altre any. Ha estat, com sempre en el meu cas, un inici sense aldarulls. He complit, això sí, amb el costum del raïm, la qual cosa no em sembla massa concessió a una casa on no hi ha ni arbre de Nadal ni betlem; on hem barrat el pas a Santa Claus, fins al punt que mai no he...
El dinar nadalenc de Josep Pla
Ja hem passat Nadal. Jo volia, tanmateix parlar de la cuina nadalenca segons l’explica Josep Pla. També és ben cert que encara ens resta Cap d’Any, i que els menus poden ser prou semblants. Parlem-ne, doncs. Josep Pla no va entrar mai a la cuina. Ell mateix, millor que ningú, ho explica al...
El dinar de Nadal
Un recent article de Jaume Fàbrega (http:blocs.mesvilaweb.cat/jaumefabrega) m'ha duit a la memòria les flaires de la cuina nadalenca del nostre país. De menut, un servidor feia sempre el dinar de Nadal a cals padrins. La padrina Francisca era una excel·lent cuinera, i tot i que els temps eren...
Presentació
Amb cinquanta anys acabats de fer, en fa trenta que intento exercir el periodisme amb un mínim de rigor; penso que no me n'he sortit del tot malament. Sóc català de Mallorca i independentista perquè m'hi han obligat. De jove em van dir que si als 20 anys no ets d'esquerres, és que no tens cor; i que si als 40 encara no t'has fet de dretes, el que no tens és cap. Des d'aleshores ençà m'he esforçat per fer la contra a la dita popular. La meva adreça-e: josepj.rossello@balearweb.net
Menú
Cerca
Calendari
| « | Maig 2008 | » | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dg | Dl | Dm | Dc | Dj | Dv | Ds |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Recentment
- Les mil cares de la 'Pietat'
- Alguns carrers de Palma muden de nom
- Coses que em treuen de pollaguera. Plany per la Feria de Abril
- El llit que lliscava pel terra
- Les edats de l'home (50 anys)
- El Dia del Llibre i llibres per a cada dia
- Coses que em venen de nou
- Un cap de setmana a Valldoreix
- Dies i nits de llibres, nous i vells
- Una invitació d'Isidor Marí
- 14 d'abril a Bunyola
- Els vaivens de la Fira del Llibre o Qui comanda en el Born?
- Un record a Jaume Fuster des de BCN
- Qui comanda a Palma? (A propòsit de Can Pere Antoni)
- Fins sempre, Pau Taura
- Miquel Barceló es mereix millors guies... i millors canonges
- Un poeta pòstum ens ha deixat
- Aigua de boca?
- Cultura nacional? Què, com, on, quan?
- See you later, mister Widmark
Categories
Els meus enllaços
Cuines
Mitjans de comunicació
- Bitàcoles
- Diari de Balears
- Diario de Mallorca
- El Temps
- L'Accent
- La Vanguardia
- Nitium
- Noticies de periodisme
- Tribuna Catalana
- Tribuna Mallorca
- VilaWeb
Cultura
Països i política
- Blog d'en Biel Barceló (PSM)
- Catosfera política
- El blog d'en Grosske
- Entesa per Mallorca
- ERC-Palma
- Nanda Ramon
- PSM-Entesa Nacionalista
- Xarxa de Blocs Sobiranistes
Entitats i institucions
- Acció Cultural del País Valencià
- Ca'n Sales
- Consell de Mallorca
- Institut Ramon Llull
- Obra Cultural Balear
Blogs amics
- Climent Picornell
- Majorment catatònic
- mesmanacor
- Plagueta de Bord
- Reflexions mediterrànies
- Servomac
- Supervivent
- Wikitoria
Eines
Els meus contactes
No t'ho perdis
Comentaris recents
- xisca rosselló: Tot va anar genial i ens ho passarem d'allò més bé. Gracies i...
- py: valla merda
- Manel: Qui té salut, allarga la seva vida. Qui té amics, l'eixampla. I...
- Jaume: Jo no aniré en romanços ni arguments pseudo-intel·lectuals:...
- Toni Pizà Rosselló: Pep, ara m'has mort. No he sabut trobar a l'escrit ni un sol...
- Antoni Ramis Caldentey: Estimat Josep J.: No sabia que cumplies 50 anys....
- Josep J. Rosselló: Estarà encantat de saludar el Rafel Serra, però... de part de...
- Conxa: per molts d'anys
- rafel: Molts d’anys!. Per cert, he tafanejat per dintre el...
- best: Yes.Thats true.
- cool boots: Thats true...
- paurullan: Apa, disfruta la cadira i per favor descansa! Juga tot el...
- Carme: Vaja quina manera de celebrar els anys... però ja ets a ca teva,...
- paurullan: Per molts anys Pep. I comparteixo l'opinió de Toni, va ser molt...
- Toni Pizà Rosselló: Molts d'anys l'amo. Va ser un soparingo genial, bona cuina i bon...
- boots: I'm agree with you.
- cool boots: I'm agree with you.
- boots: I'm agree with you.
- Llo: Per alegrar-te una mica, tal volta et vindrà de gust mirar a...
- best: I'm agree with you.